广州美食体验(68)鱼汤老火锅

发表于 讨论求助 2018-04-19 08:54:06

这麻辣火锅吃多了,这清汤火锅也吃多了,天下还有什么火锅呢?

告诉你吧,这海珠区宝业路上的周大龙又开新店啦!新店的名称叫做“鱼汤老火锅”,它最大的特别之处就是采用了纯正鱼汤。

用我们广州人的说法是,清汤火锅不上火,但是,它又少了一些鲜香之味,这鱼汤的好处就是既有鲜又不上火,算是投了本地人的一好。



1、店面。整个餐厅装修一新,以新的面貌示人。



2、鱼汤锅底。你看看这纯正的鱼汤,用“漂亮”来形容可能不恰当,但是它实在是招我的喜欢。实话实说,就这样喝也很好喝,我先喝了一碗。这汤呀,嗯,真鲜香!好喝。好喝。呵呵,这汤可以免费添加的。



3、腌鸡



4、下锅喽!这腌鸡就是好吃,爽、滑是它的特点。



5、海鲩无骨鱼。我们广州厨师的刀功就是了得,这鱼片可是一根刺也没有呀。



6、鱼肚。这一份58元哦!很贵的东西,确实好吃。



7、虾丸。你可别小看它少,每粒10元哦。它确确实实是用纯虾肉做成的,只加了少许粘合粉,因此可以说货真价实。



8、牛展



9、菇



10、墨鱼仔



11、牛黄喉。这也是好东西!在这家店消费在这条路上不算便宜,我觉得物有所值。



12、特级肥牛。大约是4片吧,就是上面薄薄的一层,下面是冰,要价是48元哦!



13、猪天梯。我相信你也很少见这食材,它是猪嘴的上额。



14、青头鸭



15、肥肠鱼。这也是周大龙的招牌菜,只要我们来,都会要吃它一吃。



16、肥肠鱼并不是一种鱼,它实际上是猪肠和鱼片,做法上有一点类似酸菜鱼,只是它没有酸菜。



17、十三香田鸡。这一道菜也不能“幸免”,只能进我们的嘴了。



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19、鸡蛋锅贴


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