你家的辣椒，红了吗？

辣椒是一种耐放的农作物，据说它是世界上含维生素最多的蔬菜，一般未成熟时是青绿色的，成熟时会变成红色，等待成熟时我们就开始采摘并进行晾晒。

平常我们也可以多吃点辣椒，它的好处多不胜数，辣椒素也是一种潜在的抗癌物质。

爱吃辣的你对壹艺谷自种的辣椒怎么看？

辣椒的品种很多，壹艺谷种的品种是小米椒（又名：指天椒），用来做配料，味道一流！每一年壹艺谷小米椒收成多多，剩余的我们就用来晒辣椒干。

把新鲜摘的辣椒洗干净后晾干，再拿到太阳底下大约晒一周左右，辣椒就能晒得很干了。然后就可以收藏起来，等到需要时，把干辣椒拿出来做水煮鱼、麻辣豆腐等菜式，说得我都流口水了，爱吃辣的小伙伴们快来壹艺谷品尝一番吧！

我们还限量分享自制辣椒酱，想把壹艺谷小米椒带回家品尝的童鞋请猛戳文末链接！

我们正在广州从化

筹建【壹艺谷·莲麻】，

将会有更多健康养生食材

分享给大家，

敬请期待！

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