比起曾经对世界对自由的渴望，我更渴望好好吃饭

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我欣赏你的品位。

当这一天我跟别的人在不同的饭店，

吃得畅快淋漓的时候，

觉得非常难过，

我总觉得，

坐在这里的，

应该是另外的两个人。

——王家卫没有说过

澳洲的肥牛、北京的烤鸭、哈尔滨的红肠、广州的烧鹅、客家的猪肚包鸡、湖南的烟笋腊肉、四川的麻辣捞锅、青岛的大虾......在这座包罗万象的城市，什么都能吃到。

大概事情总是这样，最喜欢的那个永远不是身边的那个，所以爱吃的食物不是炒肝不是卤煮肥肠，而把更多的目光投注在粤菜湘菜上。因为它们不是那么的，触手可及。

有些人幸运，一次就能碰到适合自己口味的餐厅。而我，大概不那么走运，要换来换去，也不知道最后能不能感悟到生活的真谛。

也许，故事的最后，咯吱、灌肠才是一生所爱呢？

终有一天，会回到不用再寻找湘菜的地方，而怀念着烤鸭的飘香。

在这之前，还是先来把湘菜吃到厌倦吧！

—大蒜辣椒猪血丸子 —

这家店最让我惊喜的就是它有猪血丸子这道菜，真是不走主流路线，除了有常规的湘菜品类外，还能深入湖南各个市县，提供当地特色美食。

猪血丸子是湖南邵阳地区的菜肴，又叫血粑豆腐或猪血粑，以豆腐为主料，配以猪血和猪肉做成，虽然外表其貌不扬，长得像湘菜界的黑暗料理，但却有独特风味。

它切片炒熟后的样子很像腊肠，如果香肠、腊肉常常能让你多吃几碗饭，那猪血丸子一定也是你的爱。

—风吹肉炒烟笋 —

尽管这一碗腊肉并不出彩，质地不够紧致，肥肉太多，但烟笋却很入味很脆爽，是一道特别下饭的菜。

烟笋比白笋的口感厚重，更香更鲜，一吃就知道是有故事的笋同学。

—湖南土鸡钵 —

有了猪血丸子，其余的菜就成了将就，而这份湖南土鸡钵自己也不争气，虽然鸡血鲜嫩，汤汁浓郁，看着胃口还不错，但是，是不是应该多加点盐呢？清新寡淡的味道怎么能让人爱上？

—酸豆角米粉 —

大概红配绿才是世间最美的色彩，不加红色剁辣椒绝对不动筷子！

别问红辣椒在哪，吃太快，没来得及拍照......

— 臭豆腐 —

这碗臭豆腐色香味俱全，已经是我记忆中在北京吃过的最好吃的臭豆腐了。不爱吃那种汤汁多得都能淹没豆腐块的，这一碗汤汁调的特别好，炸得也是外酥里嫩，一口一块，特别过瘾。

这篇文章写完之后发现，大概把全部的爱都给了猪血丸子，哈哈...

我从未感到新鲜的离去，因为食物里有温暖的记忆和美好的期许。