茶鉴 | 冬日养壶防裂贴士

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

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本文来源:博山茶馆

ID:boshanchaguan

冬天到了,经常用紫砂壶泡茶的朋友偶尔会遇到这样的问题:自己用的好好的壶,怎么开裂了?

有的人怀疑是壶的质量问题,也有的人怀疑是不是磕到碰到了。

那么,是什么原因导致紫砂壶出现了开裂的现象?



1、环境温度太低

我国北方城市的冬天天气寒冷,紫砂壶的壶身温度本身比较低,如果用滚开的热水直接冲入壶中,就可能出现紫砂壶开裂的现象,这也属于“惊破”的一种情况。


因此刚用冰冷的自来水冲洗过的壶,不要马上泡茶或者注入热水暖壶,应该放置在温暖的室温下,让壶自己先热热身,再用热水烫壶,方可泡茶。


2、紫砂壶本身存在“暗伤”

紫砂壶在使用过程中,确实磕到或者撞击过此壶,只是你当时仔细查看了没有发现壶有什么问题,或者你当时也没有去注意过,但此壶也因此受了“内伤”。


受“内伤”的壶更容易因为温差而惊裂,因此要格外注意使用时的暖壶过程。


正确的暖壶姿势:

先注入40-50度的水,拿起壶,晃一下,使壶体均匀的受热,这样壶暖了,把水倒了,再注入沸水, 再晃动一下,再倒掉。

这一过程,一是让壶体均匀的受热,二是,可以顺便清洗和消毒壶体。

温壶完毕之后,就可以正常地温杯泡茶,不用担心惊裂了。


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